Ernährungswissenschaften (M.Sc.)

In meinem Studium konnte ich die Ernährung von vielen Seiten kennen lernen. Wirtschaftlich, chemisch, physikalisch. Wir haben über Anbau gesprochen und über Therapie.
Was mich etwas stört ist, dass sehr viel auswendig gelernt werden muss. Bei vielen Fächern ist dies unumgänglich, aber mehr benotete Anwendung finde ich wünschenswert. Auch fehlt teilweise die Absprache zwischen den Professoren zu wenig statt, wodurch Grundlagen für manche Module fehlen.

Ich bin mehr als zufrieden mit meiner Wahl dieses Studiengangs. Sehr nette, engagierte Dozenten und Professor*innen, die sich auch in Zeiten der Onlinelehre viel Mühe gegeben haben. Die Laborpraktika waren sehr lehrreich und spannend. Der Studiengang ist sehr wissenschaftlich ausgelegt und fokussiert auf molekulare Zusammenhänge und medizinische Themen. Das kann gut sein, aber wenn danach der Einstieg in die Wirtschaft (z.B. QS/QM) geplant ist, wird man unter den Studieninhalten eher...Erfahrungsbericht weiterlesen

Im Masterstudiengang werden sehr viele Praktika im Labor durchgeführt. Die Module selbst sind alle gut strukturiert und sehr interessant. Was im Bachelor hier zum Teil zu viele (sinnlose) Grundlagen waren, wird hier wieder ausgeglichen mit fast nur sehr relevanten und interessanten Inhalten. Die Dozenten und Praktikumsleiter sind alle super nett und hilfsbereit.

Der Großteil der Dozenten sind sehr kompetent und Sie können die Lerninhalte sehr gut vermitteln. Durch den vergleichsweise kleinen Studiengang hat man viel persönlichen Kontakt zu den Lehrpersonen und man kann nebenbei im Labor wertvolle Erfahrungen sammeln. Man erhält stetig Einblick in die aktuellste Forschung und kann bei Interesse auch daran mitarbeiten.